TE LA PONGO FÁCIL

Por:

SALMÓN EN SALSA DE LIMÓN 

 

• 500 gr. de salmón en cuatro trozos
• 1 cda. de ajo con cebolla
• Sal y pimienta
• 1 cdita. de aceite
• 1 taza de agua
• 3 limones
• 4 cdas. de crema reducida en grasa
• 1 cdita. de tomillo fresco

1.- Poner ajo con cebolla, sal y pimenta a los trozos de salmón, calentar el aceite en un sartén antiadherente y sellar por los dos lados. Acomodar en un refractario.
2.- En ese sartén poner el agua y dejar que de un hervor para recoger los sabores, colar si es necesario y volver a poner ahí, añadir el jugo de limón y la crema y sazonar con sal y pimienta.
3.- Vaciar sobre los trozos de salmón y espolvorear el tomillo.
4.- Tapar con película plástica y hornear por 20 a 30 min.

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