TE LA PONGO FÁCIL

Por:

PASTEL DE PERA

• 1 ½ tazas de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de aceite de maíz
• 3 tazas de harina
• ½ cdita. de sal
• 1 cdita de polvo de hornear
• 1 cdita. de canela
• 1 cdita. de extracto de vainilla
• 2 tazas de peras peladas, descorazonadas y picadas
• 1 taza de nueces picadas grueso

1.- Poner en la batidora los huevos, el azúcar y la vainilla, agregar el aceite poco a poco.
2.- Mezclar el azúcar con la sal, polvo de hornear y canela y agregar a lo anterior.
3.- Ya sin batir incorporar las peras y las nueces.
4.- Vaciar en un molde grande y hornear a 180 º C por 1 hora y 15 minutos aprox. Desmoldar y dejar enfriar. Y embetunar.

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