TE LA PONGO FÁCIL

Por:

PESCADO EN SALSA DE OSTIONES AHUMADOS

• 1.5 Kg. de fileta pescado en trozos
• Ajo con cebolla
• sal y pimienta
• ¼ de taza de perejil picado fino

1.- Poner ajo con cebolla, sal y pimienta al pescado.
2.- Poner sobre la salsa, tapar y dejar 8 a 10 min. en el fuego medio- alta. Para servir espolvorear el perejil

Salsa:

• 1 lata de ostiones ahumados
• ½ taza de leche
• 1 taza de crema
• 150 gr. de queso de cabra
• 1 cda. de ajo con cebolla
• 1 cita. de consomé en polvo

1.- Licuar los ostiones, la leche la crema y el queso de cabra.
2.- En un poco de aceite freír el ajo con cebolla y agregar lo de la licuadora.
3.- Sazonar con el consomé, sal y pimienta.

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