TE LA PONGO FÁCIL

Por:

TRUCHA SALMONEADA A LA MANTEQUILLA

• 10 medias truchas ( solo el filete) con piel
• 2 cdas. de ajo con cebolla
• Sal y pimienta
• ½ taza de almendras fileteadas y doradas

1.- Poner ajo con cebolla, limón, sal y pimienta a las truchas y acomodarlas en un refractario.
2.- Poner la preparación de mantequilla encima.
3.- Hornear por aprox. 30 min.
4.- Ya para servir espolvorear las almendras.

Mantequilla:

• 70 gr. de mantequilla
• 1 cdita. de ajo con cebolla
• ½ cdita. de sal
• 2 cdas. de jugo de limón
• 1 limón su ralladura

1.- Derretir la mantequilla, agregar el ajo con cebolla, la sal, jugo y ralladura de limón.
2.- Vaciar sobre los filetes de trucha.

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