1.- En un poco de aceite freír el ajo con cebolla, agregar el poro dejar que se cueza, poner el agua y dejar hervir hasta que esté suave.
2.- Licuarlo muy bien y regresar a la cacerola, añadir la papa en hojuelas, el consomé en polvo y la leche, dejar que de un hervor y añadir mas agua si es necesario.
3.- Para servir poner la crema y sazonar con sal y pimienta.