Es cierto que en México el ponche es una bebida muy popular, pero realmente su origen se remonta a la India, donde se conoce como ponche como una bebida preparada de 5 frutas.
El piloncillo, usado en el ponche, tiene forma de cono porque es fabricado con el mismo molde con el que se hacen las veladoras.
En la NASA acostumbran dar ponche de frutas a los astronautas que se preparan para ir a misión, debido a su gran aporte en vitaminas y calorías.
Hay quienes que piensan que el ponche navideño sabe mejor recalentado que recién hecho.
Este es el tiempo perfecto para disfrutarlo y aprovechar sus beneficios en familia te recomiendo incluirlo en tus fiestas decembrinas, tales como tus posadas o en Navidad y Año Nuevo ..
Beneficios del ponche navideño
Es rico en vitaminas, A, B, C y E: estas ayudan a prevenir las enfermedades respiratorias como el catarro o la influenza estacional. El tejocote es rico en estas vitaminas, ¡no olvides incluirlo en tu ponche!
Ayuda a la cicatrización: su contenido es alto en ácido ascórbico, el cual ayuda a sanar heridas y a cicatrizar. Este componente también es muy bueno para prevenir enfermedades de las vías respiratorias, tales como la gripe y la tos.
Un aliado para la digestión: en esta época que se come más de lo adecuado, el ponche protege de diversas enfermedades digestivas, debido al contenido de fibra en sus frutos, tales como la ciruela pasa, el tamarindo y los carbohidratos de la caña.
Evita la inflamación intestinal: la vitamina E de la guayaba, ayuda a una mejor evacuación y a una menor inflamación del intestino. Se recomienda consumirla con todo y sus huesitos.
Protege de los virus: el ponche estimula a los leucocitos, los cuales impiden la entrada de virus y bacterias al organismo.
Tomarlo caliente puede ayudar a combatir la inflamación en diferentes partes del cuerpo y a reducir el dolor de las articulaciones.
De Preferencia consume ponche navideño sin alcohol para que puedas aprovechar todos los beneficios.
Esta bebida se elabora, de forma tradicional, de las distintas frutas de la época. Las más comunes en esta preparación son la guayaba, la caña, el tejocote, el tamarindo y la ciruela pasa… Algunas personas también agregan manzana y frutos secos como el cacahuate o las pasas, y sustituyen el tamarindo por jamaica. Y también hay quienes le ponen un poco de alcohol. De cualquier forma, ¡el ponche navideño sabe delicioso y es muy nutritivo.