Salsa
Ingredientes:
- 2 cdas. de ajo con cebolla
- 1 cda. de aceite de ajonjolí
- ½ taza de vinagre
- 3 cdas. de azúcar
- ½ taza de salsa de soya
- ½ taza de catsup
- ¼ de taza de salsa Hoisin
- 1 cdita. de jengibre rallado
- 2 cdas. de fécula de maíz
- 1 cda. de aceite de ajonjolí
Procedimiento:
1.- Freír el ajo con cebolla en el aceite de ajonjolí y agregar los demás ingredientes, dejar que espese.
2.- Agregar el pollo y dejar que se cueza. Servir espolvoreando los cacahuates y el cilantro.
Pollo
Ingredientes:
- 6 medias pechugas de pollo sin piel y sin hueso cortadas en cubos
- Sal y pimienta
- Ajo con cebolla
- Fécula de maíz
Procedimiento:
1.- Poner sal y pimienta y ajo con cebolla al pollo, empanizar con la fécula de maíz y freír.
Acompañamiento:
- Cacahuates salados
- Hojas de cilantro
