PANQUÉ DE ROMPOPE

Por:

 

 

 

Ingredientes:

  • 225 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de azúcar
  • 8 huevos
  • 1 taza de rompope
  • 1 cdita. de royal
  • 350 gr. de harina
  • 1 cdita. de vainilla

 

Procedimiento:

1.- Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos uno a uno.

2.- Mezclar la harina con el royal y agregar a lo anterior alternando con el rompope, finalmente poner la vainilla.

3.- Vaciar en un molde engrasado y enharinado.

4.- Hornear en horno precalentado por 30 a 40 min. a 200 grados.

5.- Bañar con el almíbar.

 

Almíbar

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de jugo de naranja
  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 cdita. de vainilla

 

Procedimiento:

1.- Poner a hervir todo por 10 min. y con esto bañar el pastel.

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