BISQUETS DE REQUESÓN

Ingredientes:

• 150 gr. de mantequilla
• ¾ de taza de requesón
• 2 huevos
• ½ taza de azúcar
• 4 tazas de harina
• 2cdas de leche en polvo
• 2 cditas de  levadura  seca
• 2 cditas. de royal
• ¼ de  cdita de sal
• ½ taza de agua
• 1 huevo para barnizar

 Procedimiento:

1.- Batir  la mantequilla con el  requesón, integrar huevos y azúcar.

2.- Mezclar  los ingredientes secos e incorporarlos a la mezcla anterior. Agregar el agua necesaria para que tengan la consistencia de masa.

3.- Extender, cortar y  colocar en  una charola engrasada. Dejar subir l30 min. en un lugar tibio, barnizar con huevo.

4.- Hornear a 180° durante 15 ó 20 min.  hasta que doren.