1.- Freír en un poco de aceite el ajo con cebolla, agregar los champiñones y dejar que se frían un poco, agregar el jitomate y dejar freír otro poco, añadir el cilantro.
2.- Agregar el agua, el consomé y la papa rallada.
3.- Dejar hervir por 25 minutos, agregar sal si es necesario