1.- Poner la leche condensada, la leche, las yemas en una cacerola y mezclar perfectamente, poner al fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese, añadir la pulpa de maracuyá, dejar que de un hervor y poner la vainilla, Colar perfectamente.
2.- Hidratar la grenetina en el agua y añadir a lo anterior aún caliente. Dejar enfriar pero que no cuaje.
3.- Batir la crema a punto de chantilly, agregar la mezcla de maracuyá. Vaciar en un molde engrasado y frío. Dejar que cuaje por aprox. 2 horas.