Pinchos de higo y queso
• 10 higos
• 10 rebanadas de queso brie
• 5 rebanadas de jamón serrano
• 30 pinchos de bambú
1.- Cortar en 3 los higos.
2.- Asarlos en un sartén o plancha acanalada.
3.- Poner encima una rebanada de queso brie y envolver con una tira de jamón serrano.
4.- Rociarlos con la vinagreta antes de servir.
Vinagreta:
• 2 cdas. de vinagre balsámico
• 1 cdita. de ajo con cebolla
• ½ cdita. de sal
• ¼ de cdita. de pimienta
• ¼ de taza de aceite de oliva
1.- Mezclar todo excepto el vinagre que se irá agregando poco a poco cuando los demás ingredientes estén integrados.