Si tienes jardín puedes tener un huerto en casa , resulta una idea maravillosa, divertida y muy educativa para acercar las verduras a los niños desde el inicio. Conocer cómo se cultivan, cómo se cuidan o cuándo es momento de recogerlas, no solo es una excelente forma de involucrarse en el cuidado del medio ambiente, sino de hacerse responsables de su propia alimentación.
Y si no puedes tener un huerto en casa, quizá conozcas a alguien que cultive sus propias verduras y hortalizas y no le importe mostraros cómo se hace. ¡Será una gran lección para los niños!
Involucrarse a la hora de cocinar: hay estudios que aseguran que los niños que ayudan a sus padres a cocinar consumen un 76% más de verduras y hortalizas, por elección propia, que aquellos que no se involucran en la cocina.
Esto se debe, principalmente, al desarrollo de emociones positivas que les provoca sentirse útiles, además del orgullo y la independencia que genera contribuir a la preparación de los alimentos de toda la familia.
No te des por vencido si rechazan las verduras: la neofobia (el rechazo sistemático a probar alimentos) es un fenómeno muy frecuente en la infancia, especialmente entre los tres y los cinco años, y suele darse de manera habitual con las verduras.
Ante esta actitud por parte del niño, es importante no forzarle a comer (ni caer en premios/castigos o chantajes), pero tampoco desistir a la hora de ofrecerle el alimento o alimentos que rechaza.
Y es que según los expertos, la aceptación suele llegar tras haberlo probado entre 10 y 15 veces, así que no te des por vencido y no creas la mentira que tu hijo no come verduras, va a aprender pero depende mucho de ti insiste con amor y no te rindas hasta que lo logres.
Dar ejemplo: lo hemos dicho en muchas ocasiones, los niños aprenden por imitación, observando los hábitos alimentarios de la familia e imitando nuestros comportamientos.
Es por ello que carece de sentido intentar que nuestro hijo coma verduras mientras nosotros no las incluimos en nuestra dieta.
Y por supuesto, si a ti no te gustan las verduras no cometas el error de no ofrecerlas a tu hijo.
Es perfectamente lógico que haya alimentos que no nos agraden, pero si condicionamos el paladar de los niños a nuestros gustos, estaremos quitándoles la oportunidad de probar ciertos alimentos y desarrollar sus propios gustos.
Y por último, te aconsejo que tengas una presentación de primera en los platos que les ofreces a tus hijos , recuerda que de la vista nace el amor, así que manos a la obra y decora su ensalada favorita con amor y observa como lo disfruta mas cuando esta el plato de verduras como a él le gusta y con diferentes formas, tamaños, sabores y colores.
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