Entérate de las novedades gastronómicas y descubre nuevos lugares para consentir tu paladar
Si te consideras foodielover, has llegado al lugar indicado, en Primera Fila vamos a compartirte lo último de noticias gastronómicas y lo mejor de todo, es que nos convertiremos en tu guía culinaria, para que descubras nuevos lugares que deleitarán a tu paladar.
Mi Gusto Es celebra 22 años
Fundada en 2003, Mi Gusto Es es la cadena de referencia en mariscos estilo Sinaloa y Sonora en el centro del país. Actualmente, la marca tiene 14 sucursales en 6 ciudades del centro del país, donde cuenta con más de 500 colaboradores, y recibe más de medio millón de visitas por año.
El total de sus ganancias se destinará a la asociación Save The Children. Foto: Cortesía
“Mi Gusto Es, es un clásico, el lugar donde te reúnes para comer rico y pasarla bien con tus amigos o tu familia. Nuestra cocina es sencilla, franca y desenfadada. En esta ocasión fuimos más allá, y traemos un nuevo platillo, con el que además de celebrar, queremos devolver a nuestra comunidad y reafirmar nuestro compromiso con las sociedades donde operamos”, comentó Humberto Herrera, cofundador de Mi Gusto Es.
El platillo conmemorativo es una deliciosa tostada de abulón creada por el chef Lalo García que estará disponible en las 14 sucursales durante el mes de abril y el total de sus ganancias se destinará a la asociación Save The Children, especializada en promover los derechos de la infancia.
También en el marco de la celebración por el 22° aniversario, el chef de Mi Gusto Es, Carmelo Carrillo, creó la pescabirria, una nueva propuesta que se incorpora al menú a partir del 1 de abril y que estará disponible en todas las unidades. Además, se incorpora a la carta de postres de Mi Gusto Es, el mojadito, un pastel creado en Dulce Rojo que se compone de pan esponjoso humectado con tres leches, relleno de una crema especial de queso y topping de chocolate crunch o dulce de leche con nuez.
Opciones para la cuaresma
En la Ciudad de México, hay gran oferta culinaria que han preparado menús especiales con platillos perfectos para esta época, combinando tradición, innovación y una experiencia gastronómica inigualable.
La frescura del mar en cada bocado para esta temporada. Foto: Cortesía
Marea: El restaurante de la reconocida chef Lula Martín del Campo, basa su propuesta en la riqueza del mar. Aquí, los amantes de los sabores marinos pueden deleitarse con opciones frescas como ceviche negro o blanco de pescado, el tradicional pescado zarandeado o un delicioso pescado estilo Baja. Marea se ubica en Sinaloa 248, colonia Roma.
La Barra de Al Lado: Con un ambiente relajado y una propuesta gastronómica única, ofrece platillos ideales para esta temporada, como sardinillas con jitomate cherry, salpicón de trucha ahumada o marlín ahumado. Además, su extensa selección de más de 100 etiquetas de vermut convierte a este lugar en el sitio perfecto para maridar estos sabores marinos.
Nueva versión de pizza de peperoni
Little Caesars lleva la clásica pizza de pepperoni a otro nivel con su nuevo lanzamiento: Cheesy Top Pepperoni, que combina lo mejor de su receta tradicional con un toque irresistible. Cada rebanada viene coronada con una capa extra de su mezcla de quesos 100 por ciento de vaca y un toque final de queso parmesano espolvoreado.
Cada rebanada viene coronada con una capa extra de su mezcla de quesos. Foto: Cortesía
Un solo bocado y notarás la diferencia: el queso extra se funde perfectamente con el pepperoni y la crujiente masa hecha fresca en el restaurante, creando un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
El nuevo lanzamiento de Little Caesars es perfecto para compartir con amigos, disfrutar en familia o simplemente consentirte cuando se antoje algo delicioso.
Sexta edición del festival gastronómico Marisqueando
Llegó la primavera y con ella los festivales gastronómicos que serán un abrazo al paladar, como la sexta edición de Marisqueando del Grupo Castellano que se llevará a cabo del 21 de marzo hasta el 20 de abril con 15 platillos y dos postres.
Este evento resalta los sabores del Pacífico, y cuenta con la participación especial del chef Eduardo Palazuelos, originario de Acapulco y con los chefs de casa como Marco Tenorio, Omar Alpizar, Alejandro Pille, Bernardo Riquelme y Mauricio López, chef ejecutivo de todo el grupo.
Entre el menú destacan las especialidades de cada chef, como el Dúo de ceviches (Ceviche Acapulco y Pulpo enamorado) del Chef Eduardo Palazuelos, Flor de alcachofa confitada con gravlax de salmón, cremoso de trufa y parmesano del Chef Bernardo Riquelme, Linguine al limón, cangrejo y caviar del Chef Mauricio López, Dorada a la espalda con mantequilla negra de hinojo confitado y cogollo con vinagreta de sidra del Chef Alejandro Pille, entre otros.
Dúo de ceviches. Foto: @1000dred_strada
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