Entérate de las novedades gastronómicas y descubre nuevos lugares para consentir tu paladar.
Si te consideras foodielover, has llegado al lugar indicado, en Primera Fila vamos a compartirte lo último de noticias gastronómicas y lo mejor de todo, es que nos convertiremos en tu guía culinaria, para que descubras nuevos lugares que deleitarán a tu paladar.
El agave, el ingrediente más mexa
Se podría pensar que el agave es sinónimo de tequila o mezcal, pero no es así, la bebida de la cebada, ha desafiado los “estandares”, y ha sorprendido con una nueva propuesta que enaltece a nuestros antepasados.
Cerveza Indio, lanza su nueva propuesta: Indio Agave, una cerveza que fusiona el carácter resiliente de la marca con ingredientes emblemáticos de la cultura y tradición mexicana.
1.- La cerveza se puede maridar con cualquier platillo mexicano. Foto: @1000dred_strada
Indio Agave es mucho más que una cerveza: es un tributo vivo a la música, las tradiciones y al espíritu festivo que distingue a los mexicanos. Inspirados por esta esencia, los maestros cerveceros desarrollaron una receta que fusiona el sabor intenso de la malta dorada con la esencia única del agave, entregando matices tostados que logran un equilibrio de notas y carácter que la hace única. Una experiencia que invita a celebrar con orgullo lo que somos.
Bajo el concepto “Hecha de Dos Almas”, que une lo mejor de la cerveza con la esencia del agave, el lanzamiento cobró vida junto a dos grandes representantes de la música mexicana: Majo Aguilar, quien encarna la riqueza de las tradiciones y el regional mexicano, y el grupo Inspector, cuya energía y resiliencia reflejan el alma guerrera del pueblo mexicano.
“Estamos muy emocionados con este lanzamiento, han sido meses de investigación y pruebas que nuestros maestros cerveceros han realizado para llegar a la fórmula correcta para deleitar a los paladares mexicanos”, contó en entrevista Diana Lozada, directora de marcas regionales y nuevas categorías.
La cerveza, tiene notas con sabor a agave, que hacen una explosión de sabor y que marida perfecto con toda nuestra gastronomía.
La mesa de siempre
Dicen que en la mesa ocurren los mejores momentos ded nuestra vidas, ya sea en familia o con amigos, compartir los alimentos en cualquier ocasión especial, siempre es una abrazo alm corazón.
Es por eso que Bohemia presenta La Mesa de Siempre: una celebración que nos recuerda que los momentos más significativos nacen alrededor de una mesa, donde la comida une, las risas se multiplican y las historias se comparten con sabor y compañía.
Es por eso que Bohemia presenta La Mesa de Siempre: una celebración que nos invita a rescatar esos instantes únicos y a celebrar la comida, la unión y la cerveza como el trío perfecto para crear experiencias memorables.
2.- Experiencias alrededor de la mesa. Foto: @bohemiamx
A través de sus redes sociales, la marca invitó a compartir fotos y anécdotas de estas reuniones con quienes realmente importan, y que, pese al tiempo y la distancia, siguen siendo significativas.
Las historias y fotos que generaron mayor interacción fueron premiadas con una experiencia gastronómica única en el restaurante Cascabel, donde la chef Lula Martín del Campo llevó a los ganadores en un recorrido de sabores maridados con las distintas variedades de esta cerveza y la riqueza de la cocina mexicana.
El maridaje se plasmó en un menú cuidadosamente pensado, donde cada platillo encontró su estilo: los esquites ancestrales resaltaron con la frescura ligera de Bohemia Cristal; la ensalada de frijoles nativos con nopales se elevó con los toques cítricos y especiados de Bohemia Weizen; la quesadilla de quelites gloriosos y la gordita de chicharrón prensado se equilibraron con el amargor intenso y las notas frutales de Bohemia Pilsner; y la tortita de huauzontle con mole encontró armonía en las notas tostadas y a caramelo de Bohemia Vienna.
“Me emociona profundamente formar parte de una iniciativa como esta, que celebra el valor de reunirse alrededor de una mesa. La cocina siempre ha sido, para mí, un vehículo de conexión y memoria, y participar en una experiencia que rinde tributo a esos lazos que perduran es un verdadero honor. Cada platillo estará pensado para realzar sabores y momentos, y qué mejor que hacerlo acompañado de Bohemia, cuyas distintas variedades realzan los sabores y hacen aún más memorables esos encuentros”, comentó la chef Lula Martín del Campo.
Una nueva expresión del Tequila Cristalino
La famosa cantante Karol G se une a la familia de Casa Dragones y presenta 200 Copas en asociación con la galardonada casa tequilera fundada por Bertha González Nieves e inspirado en el éxito multiplatino de Karol G, “200 Copas”, este lanzamiento representa una asociación inédita entre dos mujeres visionarias latinoamericanas y marca la llegada de la primera expresión de Tequila Cristalino de Casa Dragones.
3.- Karol G se une a la familia de Casa Dragones. Foto: Cortesía
El objetivo fue desarrollar una expresión que refleje autenticidad, la maestría artesanal y el verdadero significado del lujo – definido no sólo por el estatus, sino por el valor de las conexiones reales.
“Cuando escribí 200 Copas estaba rodeada de mis mejores amigos —de hecho, son todos los que aparecen en el video musical— y pensaba en lo afortunada que era de compartir momentos tan valiosos con ellos. Desde entonces supe que quería crear algo tangible que capturara esa esencia y permitiera a la gente conectar de la misma manera. Esa noche tomábamos tequila, y yo soy fanática de Casa Dragones, así que no se me ocurrió nadie mejor que Bertha para hacerlo conmigo”, expresó Karol G en un comunicado.
Elaborado 100% de puro agave azul, 200 Copas, es añejado durante más de 12 meses en barricas de roble americano hechas a la medida, revelando un perfil suave y refinado con notas dulces de agave cocido, roble y miel.
